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据《食物本草》所记载 ， 虾虎鱼即扔吧鱼具有暖中益气 ， 食之主壮阳道 ， 健筋骨 ， 利血脉的功效 ， 是药膳食补的佳品 。
现代医学证明 ， 虾虎鱼即扔吧鱼肉质中维生素A含量较高 ， 可促进皮肤正常的新陈代谢 ， 保持皮肤弹性水嫩 ， 具有美容养颜的神奇功效 。
【扔吧鱼的营养】虾虎鱼肉质富含水分 ， 骨软刺少 ， 口感鲜美是加工美食上好的烹饪原料 。
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