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肝的作用如下：
1. 蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的生成器官 。
2. 糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收后，肝脏将它合成肝糖原储存于肝脏 。
3. 脂肪代谢：中性脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成，脂蛋白合成和运输均在肝内进行 。
4. 维生素代谢：多种维生素的合成与储存均与肝脏密切相关 。
5. 激素代谢：肝脏参与激素的灭活 。
6. 分泌和排泄胆汁的功能：肝脏制造胆进脂肪在小肠内的消化和吸收 。
7. 解毒功能：外来的或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外 。
8. 有关血液方面的功能：胎儿时肝脏为主要造血器官，至成人时由骨髓取代，造血功能停止，但在某些病理情况下其造血功能恢复 。
【人体的肝有什么功能】
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