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纪念张仲景 。
每年农历冬至，饺子是必不可少的节日饭，这种习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至 。
【为什么冬至吃饺子】
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