莴笋不仅翠绿的颜色好看,吃起来口感也是非常的清脆爽口,做法也很简单,这里分享一下清炒莴笋片的做法 。 工具/材料 莴笋 1根 蒜 5瓣 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法 01 将买来的莴笋去掉外皮后用清水清洗干净 。
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02 先将莴笋用菜刀斜切面切成4CM厚度的小段,然后切成片(呈菱形),备用 。
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03 把蒜头去干净外皮后切碎成蒜末 。
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04 锅内倒入适量食用油烧热,油热后放入切好的蒜末炒香 。
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05 把切好的莴笋片倒进锅里一起大火翻炒 。
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06 莴笋片入锅翻炒一会后,加入少许蚝油翻炒均匀并入盐调味 。
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07 成品 。 想吃的赶紧动起手来吧 。
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特别提示 【清炒莴笋片怎么做?】1:莴笋的外皮要清理干净,不然吃起来会影响口感哦;
2:切莴笋片的厚度要均匀,入锅翻炒是受热才均匀 。
以上内容就是清炒莴笋片怎么做?的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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