文章插图
【热豆腐怎么做】主料：豆腐一块 。
辅料：盐适量、生抽适量、红剁椒适量、蒜末适量、葱末适量、西芹碎适量、芝麻香油适量、十三香适量、辣椒油适量 。
热豆腐做法：
豆腐切块，上锅蒸熟，有气孔即可；油少许加热，热锅冷油下葱蒜末，爆香，入红剁椒，加热；加入十三香翻炒，加入少许水，加生抽，加热一会即可；豆腐倒去多余水份，将西芹碎、多余葱末、辣椒油放在豆腐上，浇汁，放香油提香，搅拌即可 。
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