文章插图
1. 首先先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀 。
2. 加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了 。
3. 将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态 。
4. 麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯 。
5. 差不多稍凉一会的时候，带上手套，揉面团，直到黄油全部被面团吸收，面团变成光滑状态就行了 。（此处一定要带上手套，不然会很黏）然后还是带上手套，搓成长条，就可以切开一段一段 。
【简单又好吃的麻薯怎么做】6. 这里是做好后的样子，切出来的成品粘上熟的糯米粉，这样就是做好的麻薯啦，切一小块放到香芋馅里面 。
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