文章插图
1. 产地不同
2. 特点不同
3. 制作工艺不同
经验步骤：
- 1产地不同:龙井产于浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带 。而黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)-带，所以又称徽茶 。
2特点不同:龙井茶外形扁平，叶细嫩，条形整齐，宽度-致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇;而毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色 。上等黄山毛峰芽尖似”雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘 。
3【龙井和毛峰的区别是什么】制作工艺不同:龙井茶的传统制作I艺相当考究，-斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略，主要分为摊青、杀青、揉捻烘焙这4道程序 。
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