甜角是一种热的食物 ， 并且它里面含有很多的营养物质 ， 适当的吃一些对女人的健康会有很多的好处 ， 有研究表明甜角还具有一定的补脑作用 ， 经常用脑的朋友适当的吃一些甜角 ， 能够很好的营养神经 ， 增强记忆能力 。下面我们一起来了解关于甜角的一些比较常见的营养价值 。
甜角 ， 又称罗望子、“木罕”（傣语） ， 为酸豆属（TamarindusLinn.）植物 ， 其成熟果实褐色、味甜 ， 类似干桂圆的味道 。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素 ， 其中含钙量在所有水果中居首位 。冬春两季 ， 天高云淡 ， 风清气爽 ， 走进西双版纳的傣家村寨 ， 很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角 。它树身高大 ， 树干粗糙 ， 枝叶扶疏 ， 枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果 。
甜角生长于元谋、宾川、元江、西双版纳等地 。大乔木 。最高可达25米 。耐瘠、耐旱 ， 忌寒 。叶对生 ， 荚豆微弯 ， 宽1.5－2.5厘米 ， 长5－10厘米 。果肉褐色 。有甜角、酸角两种 。含蛋白质3.1％ ， 碳水化合物71.8％ ， 纤维3.0％ ， 维生素C、A、B1、B2 ， 钙 ， 磷 ， 铁 。
【甜角的功效与作用是什么？】甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素 ， 其中含钙量在所有水果中居首位 ， 具有清凉解署 ， 开胃健脾之功效 ， 直接口含甜角可生津去暑 ， 止咳化痰 ， 消除咽喉疼痛 ， 帮助消化 ， 洁齿固齿 ， 为老少皆宜的保健食品 。
甜角具有很高的保健疗效 ， 能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病 ， 可杀死人体寄生虫 ， 减缓酒精、曼陀罗中毒 。如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂 。
甜角果子比较小 。新鲜的有酸有甜 ， 酸的叫酸角 ， 未成干果之前 ， 象豆荚 。
泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子富含罗望子多糖 ， 是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂；叶含牡荆素 ， 荭草素等黄酮类化合物 ， 可作饮水漂白剂 ， 或作蔬菜食用；其木材质地坚硬致密 ， 边材黄白色 ， 心材黑紫带棕色 ， 商人们誉之为“马德拉红木” 。
甜角对补脑和头发很有好处 。清凉解暑 ， 开胃健脾 ， 直接口含甜角可生津去暑 ， 止咳化痰 ， 消除咽喉疼痛 ， 帮助消化 ， 洁齿固齿 ， 为老少皆宜的保健食品；它具有很高的保健疗效 ， 能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病 ， 杀死人体寄生虫 ， 减缓酒精、曼陀罗中毒；如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂 ， 孕妇吃甜角开胃 ， 也可缓解妊娠反应引起的呕吐 。
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