文章插图
四川麻辣兔做法为先兔肉里加点盐、料酒抓匀，然后倒入蛋清、淀粉抓匀 。
然后倒入兔肉过油，10秒后捞出 。
最后锅中放入红油，花椒、姜蒜末、泡椒、豆瓣酱、姜丝、小米辣下锅炒香 。
麻辣兔类别与自贡冷吃兔，源于四川自贡的荣县 。
【四川麻辣兔怎么做】总所周知，四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；自贡的人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃 。
但是呢，麻辣兔类别与冷吃兔，主要的区别还是在做法方面 。
推荐阅读
- 正宗四川冷吃兔怎么做
- 怎么做麻辣干拌面
- 在家怎么做麻辣烫
- 全民k歌音兔怎么用
- 全四川的年降雨量
- 四川车厘子产地在哪里
- 全国麻辣烫比较出名的
- 麻辣鱿鱼圈做法图解
- 屏山中都油菜花在哪里
- 月兔冒险小偷出现时间