鱼蛋粉
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鱼蛋粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底 ， 加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块、薄脆、云呑、炸鱼皮、鲜葱为配料做成的 ， 米粉入口香软顺滑 ， 配料则各有各风味 ， 若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃 。
杨枝甘露
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杨枝甘露是一种地道的港式甜品 ， 于1984年由香港利苑酒家首创 。 柚子拆成肉 ， 芒果则切粒 ， 拌在西米、椰汁及糖水中 ， 雪冻后食用 。 有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝 。 杨枝甘露的味道 ， 又被制作成其他食品 ， 例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等 。 这道甜点遍布全港甜品点 ， 不用担心吃不到 。
港式奶茶
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港式奶茶也称为丝袜奶茶 ， 是香港独有的饮品 。 正宗的港式奶茶奶要够浓 ， 茶叶要够香 ， 入口先苦涩后甘甜 。 港式奶茶的茶叶选用斯里兰卡进口的锡兰红茶 ， 浓度和香味刚好 。 各大茶餐厅里都可以品尝到港式奶茶 。
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