研究结果发现 ， 清香型、浓香型、陈香型铁观音均有显著的清除DPPH自由基、阳离子自由基（ABTS）、羟自由基（HRSA）和超氧自由基（SRAR）的能力及铁离子还原能力（FRAP） ， 从而表现出显著的抗氧化活性 。
【陈年铁观音的功效】浓香型、清香型和陈香型铁观音均能显著提升秀丽线虫的热应激和氧化应激抵抗能力 ， 延长秀丽线虫在热应激和氧化应激环境下的寿命 。
通过实验确证：不同类型铁观音均具有显著的清除自由基、抗氧化、延缓衰老作用 。
科学系统的论据 ， 最有力量 ， 安溪铁观音 ， 好喝一身轻 ， 是文化 ， 也是科学 。
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