文章插图
水的密度是1.00kg/dm3，正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3;奶中无脂干物质越多密度越高 。
一般初奶的密度1.038-1.040 。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003 。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标 。测定奶的密度和含脂率，便可以计算出牛奶总干物质的近似值 。
根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ*V
已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml 。所以：200ml牛奶的重量为200x1.0288=205.76g 。
【200ml是多少克牛奶】
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