家里有脑血栓患者全家人都应该及时的配合治疗，那么你知道脑血栓病人应注意事项有哪些吗，像是患者的饮食或者生活习惯有没有特殊的要求，有没有什么东西是患者不可以食用的，如果你的家里有脑血栓患者的话，不烦可以跟我一起来学习一下，文章里面详细的介绍了脑血栓的行成原因以及治疗方法，最主要的是脑血栓患者的注意事项了，好了闲话不多说我们现在就一起来了解一下吧！
一、 脑血栓病人饮食
限制脂肪摄入量 。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到一点八以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇 。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日二十五克，每月在七百五十克以内为宜 。要限制食物的胆固醇，每日每人应在三百毫克以内，也就是说，每周可吃三个蛋黄 。控制总热量 。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益 。适量增加蛋白质 。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质 。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利 。
限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入 。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用 。如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了 。现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主 。用一些甜味剂来替代蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感 。常见的甜味剂有阿斯巴甜，甜菊甙等 。其甜度是蔗糖的几十倍，用量小，不产生热量、无毒、体内不吸收，能够从肾脏随尿液排出体外 。许多动物实验证明，阿斯巴甜无致癌性 。可以放在溶液和面点制作中 。脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可 。
二、脑血栓病人饮食烹饪方法
注意烹调方法 。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口 。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱 。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处 。脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外 。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞 。
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