四、银耳
小编给大家推荐的最后一款白色食物，就是银耳了 。银耳又被称为白木耳，是属于真菌类的食物，有着“菌中之冠”的美称 。银耳通体雪白，富有弹性，经水泡发后，体积可涨至数倍 。
中医认为，银耳味甘，性平，既可以开胃健脾，又具有很好的滋阴去燥的效果 。
银耳的功效
1、银耳的营养价值非常高，银耳中富含蛋白质、氨基酸、肝糖和矿物质，其中氨基酸的种类满足了人体所必需氨基酸的四分之三以上 。经常食用银耳可以补肾益气、生津润肺和补脑提神 。因此，银耳是想要滋补又想去燥的人群不二的选择 。
2、银耳富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状 。另外，银耳含有大量的水分，泡发后体积膨大，也具有很好的通便作用 。
冰糖银耳羹
冰糖银耳羹不仅可以去燥，还非常适合秋季进补 。我们只要将适量的银耳、红枣、冰糖和枸杞一起熬煮成汤就可以了，冰糖银耳羹不仅口味香甜，还可以美容养颜和润肺去燥 。
结语：对于秋季养生保健来说，去秋燥算得上是重头戏 。想要去燥，我们除了多喝水以外，还可以多吃一些白色的食物 。因为白色食物可以入肺，帮助我们润肺去燥 。在我们的生活中，有很多不起眼的白色食物，去秋燥的效果非常神奇 。除了上述四种以外，还有百合、杏仁等等，大家不妨回家试试吧！
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