市场上看到什么样的海带千万别买回家呢？在生活中 ， 海带是一种比较常见的食材 ， 那么 ， 你知道海带怎么做好吃吗？海带的营养价值有什么吗？海带的功效是什么呢？下面我们一起来看看海带食用禁忌有哪些？
市场上看到这种海带不要买
要过年了 ， 有的家里炖菜炖肉海带少不了 ， 小编这里提醒您这样的海带不要买 。
小心海带被美容
如果你在市场上发现那些色泽鲜绿、肉质肥厚 ， 像从海里新捞出来的海带丝、海带结产品 ， 你可要当心了 ， 这很有可能不是什么“优质海带” ， 而是经过“美容”的问题海带 。
近年来 ， 这些用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的染色海带 ， 虽屡经媒体曝光 ， 却并未在市场上绝迹 。
据了解 ， 这种“染色海带”是用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料泡、染加工而成的 ， 这些染了色的海带 ， 看起来色泽鲜绿、肉质肥厚 ， 就像是刚捞上来一样 。
化工原料不是食用色素 ， 是不得用于食品添加的 ， 至于有什么毒害作用 ， 尚没有进行相关检测 ， 但肯定对人体无益 。
“鲜绿色”先浸泡
这些被染色的海带一般不会有任何的味道和气味 ， 消费者很难察觉 。加入的含有硫酸铜成分的原料为工业化学原料 ， 在食品中添加化工原料是不允许的 ， 长期食用的人可能会铜中毒 。
【海带的功效 市场上看到这种海带千万别买回家】铜中毒可能会引起坏死性肝炎和溶血性贫血 ， 急性铜中毒者可能会出现呕吐、腹泻、黑便等症状 ， 严重者会导致肾衰竭而死亡 。最好在市场购买干海带后自己浸泡比较保险 。
tips
干的海带一般不会去添加东西 ， 如果干的一泡就变色 ， 那肯定是有问题的 。
在挑选湿海带的时候 ， 要观察海带的表面是否完整 ， 如果出现孔洞极有可能是经过浸泡的 。
海带的肉质一般都比较厚实 ， 有皮革的感觉 ， 如果遇到质地柔软甚至发烂的情况 ， 还是不要选择为好 。
海带的作用有哪些 3招辨别化学海带
现如今 ， 在市面上如果稍不留心就会购买到化学海带 ， 这种海带对人体不仅没有好处 ， 还会危及健康 ， 要如何辨别化学海带呢？今天 ， 为大家介绍3种辨别化学海带的方法 ， 快来一起看看吧 。
海带的营养价值
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