生活当中的饮食是会影响我们的健康的 ， 有很多食物是会致癌的 ， 生活当中我们不能忽视这一点 ， 那么吃什么食物会致癌呢？我们应该如何预防癌症呢？今天就为大家详细介绍一下！下面大家就跟着我一起来看一看吧！
这些食物强致癌千万不要再吃了
黑亮瓜子
瓜子的正常颜色是黑灰色的 ， 如果是黑亮的瓜子就不要吃了 ， 里面含有对人体健康不利的成分 ， 甚至还会致癌 。
红心甘蔗
如果甘蔗出现红心 ， 则是存在霉变 ， 一般这类甘蔗含有3-硝基丙酸 。这种物质属于神经毒素 ， 对人体神经系统有严重的伤害 。人们误食之后 ， 会产生中毒反应 ， 出现恶心呕吐等多种不良症状 。
醉蟹醉虾
醉蟹是用活螃蟹加黄酒腌制而成 ， 没有经过高温消毒 ， 体内含大理的寄生虫 ， 而肺吸虫就是其中一种 ， 随着醉蟹入口 ， 肺吸虫也堂而皇之地进入肺里 。肺吸虫会引起咳嗽、胸痛、有胸腔积液等 ， 如果任其游走到大脑 ， 会有癫痫、失语等神经系统症状 。
太红火腿
太红火腿里面对数含有对于人体健康不利的成分 ， 建议不要再吃了 ， 这些成分甚至还会致癌 ， 要当心哦！
霉烂水果
如果水果有一点腐烂 ， 很多人都习惯把腐烂部分挖掉 ， 把好的一部分吃掉 。这样其实对身体危害也是很大的 。因为水果腐烂后 ， 微生物在代谢过程中会产生各种有害物质 ， 还会加快真菌的繁殖速度 ， 还能从腐烂部分通过果汁 ， 向未腐烂的部分扩散 ， 而有些就会致癌 。所以 ， 水果腐烂的程度不管多大 ， 都不能再吃 。
中医认为哪些食物易致癌
1、温热性食物
所谓温热性食物 ， 一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品 ， 如热汤、面糊等;另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物 ， 如酒类等 。因为过于辛热 ， 容易损伤消化道黏膜上皮细胞 ， 所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤 。
经常吃温热性食物易导致肝癌、胃癌、肠癌的发生 。生活当中要当心哦！尽量少吃这类食物！
2、五味失调
中医认为饮食应五味调和 ， 甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用 ， 任何一味偏食 ， 都可以导致疾病的发生 。在引起肿瘤的因素中 ， 肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素 。
中医的肥甘厚腻之品 ， 属于甜味、油腻性食物 。从临床研究来看 ， 甘味食物即淀粉类、糖类食物 ， 摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多 ， 能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌 。从中医的角度来说 ， 肿瘤属于积证的范畴 ， 《内经》认为 ， 积证就是津液、瘀血的凝滞 ， 而肥厚饮食 ， 容易助湿生痰 ， 无疑会加重这些病理产物的凝聚 。除了食盐 ， 咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等 。根据相关研究显示 ， 常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.8倍 。嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌 。
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