秋季养生食谱 适合秋季平补的药膳( 二 )


5、宜多吃鱼
秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用 。
秋季饮食“四不宜”
1、不宜暴饮暴食
一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多 。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝 。
2、进补不宜过量
中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则 。
对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡 。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补 。
3、少吃刺激食品
秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果 。如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外,还要避免各种湿热之气积蓄 。
因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜 。
4、饮食不宜过分生冷
【秋季养生食谱 适合秋季平补的药膳】由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患 。

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