鸡腿菇和其他菇类的食物有个共同点就是都是属于菌类的食物 ， 但是女性在经期时候食用食物都是需要了解之后才可以去食用的 。为了更好的让女性在这段特殊的时间段吸收到食物的营养价值 ， 正确的运用和食用都成为了关键 。只有了解食物的特点还有适宜的范围才能够更好去体验到它们的功效 。
食物都是拥有着自己独有的营养价值 ， 但是不是所有食物都是适宜所有人去食用的 。例如女性在经期这段时间内食用的食物都是需要进行了解之后才能够食用的 ， 不能是太油腻的食物 ， 还不能够是寒性的食物等等 。那么经期能吃鸡腿菇吗？
可以食用的 ， 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美 ， 口感极好 ， 经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力 ， 具有很高的营养价值 。据分析 ， 鲜菇含水分92.2%;每100克干菇中含粗蛋白25. 4克 ， 脂肪3. 3克 ， 总糖58. 8克 ， 纤维7. 3克 ， 灰分12.5克;鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸) 。菇体洁白 ， 美观 ， 肉质细腻 。炒食 ， 炖食 ， 煲汤均久煮不烂 ， 口感滑嫩 ， 清香味美 ， 因而倍受消费者青睐 。
鸡腿菇是一种药用菌 。味甘滑性平 ， 有益脾胃、清心安神、治痔等功效 。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用 。据《中国药用真菌图鉴》载 ， 鸡腿菇热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏抑制率分别为100%和90% 。另据阿斯顿大学报道 ， 鸡腿菇含有治疗糖尿病的有效成份 。近年来 ， 美国、荷兰、法国、德国、意大利、日本相继栽培鸡腿菇成功 ， 鲜菇、干菇(切片菇)、罐头菇均受欢迎 。
总之 ， 月经期仍应遵循平衡膳食的原则 ， 并结合月经期特殊生理需要 ， 供给合理膳食 ， 注意饮食宜忌而确保健康 。二、经期不该吃那些水果 ， 女性都知道在月经期间不宜吃冰 ， 其实不只是冰 ， 一些属性偏凉的食物也不宜多吃 ， 这是为什么呢？女性在月经期间不宜吃冰 ， 要让经血排乾净就必须让血液处在“温”的状态下 ， 才能流得顺 。一旦吃了冰冷的食物 ， 血液受到温度改变的刺激 ， 就会致使流通度变差 ， 容易产生血块 ， 造成经痛 。三、经期不该多吃的食物 ， 其实不只是吃冰 ， 一些属性偏凉的食物 ， 例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等 ， 及酸涩的食物 ， 如酸梅、未成熟味酸之水果 ， 或是一些辛热食品 ， 如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等 ， 也都应该避免在经期内食用 ， 以免造成血液不流畅的状况 。
