6、黄瓜
《本草纲目》中记载 ， 黄瓜味甘性凉 ， 有清热、解渴、利水、消肿的功效 。对春季常见的烦躁、喉痛等症状 ， 都有帮助 。现代医学认为 ， 黄瓜中含有纤维素 ， 对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用 。黄瓜所含的黄瓜酸 ， 能促进人体的新陈代谢 ， 排出毒素 。黄瓜的利尿作用能清洁尿道 ， 有助于肾脏排出泌尿系统的毒素 。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸 ， 可以抑制糖类物质转化为脂肪 。但黄瓜偏寒 ， 脾胃虚弱、久病者宜少吃 。黄瓜很适合用来凉拌 ， 比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等 。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜 ， 或者做黄瓜馅儿水饺 。
7、黑木耳
黑木耳 ， 性甘味平 ， 有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效 。现代医学认为 ， 木耳所含的一种植物胶质 ， 有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 ， 再排出体外 ， 从而起到排毒清胃的作用 。同时 ， 还因富含铁质等营养成分 ， 有令肌肤红润的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可 。
8、山楂
【春夏女人如花美 8种蔬果清润排毒】山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分) ， 能舒张血管、加强和调节心肌 ， 增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量 ， 降低血清胆固醇和降低血压 。
山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性 ， 有帮助消化的作用 ， 清除体内多余脂肪 。可加强和调节心肌 ， 增大冠状动脉血流量 ， 降低胆固醇 ， 促进新陈代谢 。
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