樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实 , 是上市较早的一种乔木果实 , 号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子 , 因而名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠 , 但色泽红艳光洁 , 玲珑如玛瑙宝石一样 , 味道甘甜而微酸 , 既可鲜食 , 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 , 备受青睐 。
营养价值
1. 樱桃的含铁量特别高 , 常食樱桃可补充体内对铁元素的需求 , 促进血红蛋白再生 , 既可防治缺铁性贫血 , 可增强体质 , 健脑益智;
2. 樱桃营养丰富 , 具有调中益气 , 健脾和胃 , 祛风湿;
3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;
4. 经常食用樱桃能养颜驻容 , 使皮肤红润嫩白 , 去皱消斑 。
食用效果
樱桃味甘、性温 , 入脾、肝经;
有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;
用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等 , 外用可治冻疮、色斑 。
适用人群
一般人群均可食用
1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
【经期可以吃樱桃吗】2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食 。
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