中医认为 ， 荷叶性平 ， 味苦涩 ， 归肝、脾、胃、心经 。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效 。
现代研究表明 ， 荷叶有降血脂作用 。荷叶煎剂治疗高脂血症 ， 1个疗程20日 ， 降胆固醇总有效率达91.3％ ， 其中显效37.8％ 。有资料报道 ， 荷叶中的生物碱有降血脂作用 ， 且临床上常用于肥胖症的治疗 。
现代临床治疗高脂血症获得良好的效果 ， 用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶 ， 每日3次 ， 每次服20毫升 ， 6～8瓶为1个疗程 ， 治疗高脂血症44例 ， 显效26例 ， 有效15例 ， 无效3例 ， 总有效率93.2％ 。本方能非常显著地降低血清甘油三酯、β脂蛋白 ， 升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量 。显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量 ， 降低胆固醇、全血比黏度 。
有临床资料报道 ， 荷叶具有降血脂、降胆固醇的作用 ， 对治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病有效 。上海市某医疗机构以荷叶煎剂或浸膏治疗高脂血症235例 ， 降血胆固醇有效率为55.8％～91.3％ ， 平均下降1.01毫摩尔/升 。甘油三酯平均下降0.86毫摩尔/升 。降β脂蛋白有效率为79.1％ ， 平均下降0.83克/升 。另据报道 ， 将荷叶中提取的生物碱及黄酮制成浸膏片 ， 临床应用后有降血脂和降胆固醇的作用 ， 已用于治疗高脂血症、肥胖症、脂肪肝等 。
清代温病学家王士雄 ， 在《随息居饮食谱》中谈到应用荷叶的注意事项是：“凡上焦邪盛 ， 治宜清降者 ， 切不可用(荷叶)” 。这一重要提示 ， 我们应当记取 。荷花盛开季节 ， 摘取适量荷叶是不难办到的 ， 亦可在秋末、入冬前采收新鲜荷叶洗净 ， 切成小块 ， 晒干 ， 收贮 。或将洗净的荷叶切碎 ， 晒干或烘干 ， 研成细末 ， 装瓶 ， 密封 ， 备用 。荷叶干品 ， 在城市及部分乡镇的中药店(堂)均有销售 ， 可在需要时购取 ， 既简捷 ， 又方便 。荷叶茶、荷叶山楂饮、荷叶粥 ， 均是较为有效的家庭食疗经验方 ， 可用于防治高脂血症、肥胖症、脂肪肝等病症 。
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