【为什么小儿也要防脂肪肝?】
脂肪肝是中老年肥胖及嗜酒者的常见病 。但近年来发现，小儿患脂肪肝也不在少数 。从母亲妊娠期就应着手预防小儿肥胖，不要营养过度使胎儿和母亲体重过重 。出生后要母乳喂养，按需哺乳，不要强求小儿过量进食，特别应纠正希望小儿越胖越好的想法，从小养成良好饮食习惯，少吃糖果、糕点等甜性零食和干果类食物，不暴饮暴食，并培养爱好运动的习惯，防止青春发育前期及发育期肥胖 。
由于人的一生中任何时期均可发生肥胖，因此，肥胖病的预防应是长期的、持久的任务，科学合理的饮食制度、及时纠正不良饮食及生活嗜好以及长期坚持中等量的体育锻炼，为预防肥胖及其相关并发症的有效方法 。
目前，小儿脂肪肝最常见的病因就是饮食不合理，即营养过剩造成过度肥胖而出现脂肪肝，过度肥胖的儿童有20％～30％患有不同程度的脂肪肝 。调查还发现，凡过度肥胖儿65％～80％喜爱肉食，更易导致脂肪肝 。治疗儿童脂肪肝，以合理调整饮食、加强体育锻炼为主 。
在膳食结构中应特别注意以下几个问题：
(1)在日常饮食中，要注意饮食结构的合理性，多食牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，尽量少摄取猪肉、牛肉食物，以保护和促使已损伤的肝细胞恢复和再生 。
(2)限制饮食总热量，主要控制糖类和脂肪的摄入，因为这些营养物质超过热量和代谢需要时，就会变成脂肪储存 。
(3)应注意调节供给足量的维生素，尤其是B族维生素和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、番茄等 。对其他疾病引起的脂肪肝，在寻找和消除病因的同时，多注意饮食结构改善，保证合理营养及热量 。
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