花粉的作用

说到了花粉这种纯天然的保健品,相信大家并不觉得陌生 。因为花粉是植物生命中的精华,它富含了较高的营养价值和药用价值,甚至有美容,抗衰老等功效和作用,是一款不错的食疗佳品 。那么到底花粉的作用和功效还包括了哪些呢?到底花粉的食用方法是怎么样的呢?
其实花粉的功效和作用都是非常广并且非常好的,不仅能够增强我们人体的免疫能力,而且还能够防止脑心血管疾病等 。下面就给大家详细介绍一下花粉的作用和功效,供大家学习和参考 。
什么是花粉
花粉是种子植物特有的结构,相当于一个小孢子和由它发育的前期雄配子体 。花粉为植物的雄性细胞,也称为植物的“精子”,是植物生命的精华,它具有很高的营养价值和药用价值,是一种天然保健佳品 。
花粉的作用
花粉作用广泛,中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用” 。具体说来,它具有以下几种功能 。
1、增强人体综合免疫功能:花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动,提高人体抗病能力 。增强体质、消除疲劳、提高机体免疫力 。国外许多运动员经常食用花粉,国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品 。
2、防衰老、美容作用:蜂花粉属营养性的美容化妆品,花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋润营养肌肤,恢复皮肤的弹性和光洁 。花粉中的肌醇可使白发变黑,脱发渐生,保持头发乌黑亮丽 。
3、防治脑心血管疾病:花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从而起软化血管和降血脂的作用 。
4、调节神经系统,促进睡眠 。
5、防治前列腺疾病:花粉是前列腺炎的克星,以油菜花粉效果最佳 。治前列腺疾病前列康就是以花粉为原料的 。推荐用洋槐花蜂蜜配积安堂油菜花粉效果最好,这是天然治疗前列腺病好的 。
6、减肥:服用蜂花粉可以吸收足够的营养,造成饱食感 。同时,花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪,达到减肥的目的 。
7、调节肠胃功能:花粉有许多杀菌成分,能杀灭大肠杆菌等,并能防治便秘 。
8、保肝护肝:花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积 。
9、辅助治疗其他疾病:花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果 。
花粉怎么吃
1、食用方法:一是直接食用,即将花粉直接人口食用 。方法是将干粉直接倒入口中,然后用不高于40℃的温开水送服 。这种方法可能开始有些不习惯,食用几次后便可适应,这是最方便最简单的方法 。此外,还有花粉胶囊、花粉片剂、复方花粉制剂、花粉口服液等加工产品,也是直接食用的 。二是混合食用,即将花粉与蜂蜜(或白砂糖浓水)按1:1~2比例搅拌均匀,以减少原花粉的异味,使口感好,再用温开水送服 。有的将花粉调在稀粥中食用,也很方便,但应注稀粥的温度不能高于40℃;有的放入牛奶、饮料中同饮,也可浸酒同饮 。另据文献介绍,日本人常用花粉下酒,也有加在酸乳酪中或撒在凉拌菜上食用 。北欧的饭店常把花粉备于餐桌上自由取食 。在美国则把花粉掺人冰淇淋、牛奶、蛋奶饮料和肉汤等 。但应注意,勿将花粉高温加热,如为干燥的硬团块,食用前可先用温开水浸泡至软或捣碎后食用 。

推荐阅读