瘦肉洗净 ， 切2cm厚的块！
文章插图
1. 瘦肉洗净 ， 切2cm厚的块 。
2. 锅中下水 ， 放入姜片 ， 料酒等 。待水开 ， 放瘦肉 。
3. 煮熟后捞出 ， 沥干水分晾凉 。擀平瘦肉 ， 并将其撕细 ， 撕碎 。
【肉松怎么做 制作的步骤是怎么样的】4. 锅中放油 ， 小火 ， 放少量鸡粉、盐、糖、生抽等 ， 翻炒三分钟后 ， 加肉松 ， 翻炒30分钟即可 。
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