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微波炉如何清洁和保养？
微波炉如何清洁和保养？
1、不要用普通塑料容器 。
一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康 。
2、不要超时加热 。
食品放入微波炉解冻或加热 ， 若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。微波炉的加热时间要视材料及用量而定 ， 还和食物新鲜程度、含水量有关 。由于各种食物加热时间不一 ， 故在不能肯定食物所需加热时间时 ， 应以较短时间为宜 ， 加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间 。否则 ， 如时间太长 ， 会使食物变得发硬 ， 失去香、色、味 ， 甚至产生毒素 。按照食物的种类和烹饪要求 ， 调节定时及功率（温度）旋钮 ， 可以仔细阅读说明书 ， 加以了解 。
3、不要用瓶颈窄小的瓶装食物 。
就算打开了盖亦因压力而膨胀 ， 引致爆炸 。不要用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热 ， 以免瓶子破裂 。凡竹器、漆器等不耐热的容器 ， 有凹凸状的玻璃制品 ， 均不宜在微波炉中使用 。瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
4、不要用金属器皿 。
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿 ， 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波 ， 既损伤炉体又不能加热食物 。不要使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器 ， 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高 ， 易引起爆破事故 。
5、不要再冷冻经微波炉解冻过的肉类 。
因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了 ， 在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止 ， 却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类 ， 如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。
6、不要将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 。
因为在半熟的食品中细菌仍会生长 ， 第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。
7、不要在微波炉中油炸食品 。
因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时 ， 切不要开门 ， 而应先关闭电源 ， 待火熄灭后再开门降温 。
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