新鲜辣椒不要洗，防止发霉！
文章插图
1. 新鲜辣椒不要洗，防止发霉 。
2. 用针把辣椒从辣椒尾端穿起来 。
【求如何制作辣椒干烘干等】3. 用衣服架挂起后放到阳台通风 。
4. 晾晒了一周多后可看成色 。
注：
1. 辣椒不要洗，防止霉变 。
2. 辣椒穿起来后挂在通风处，不要见水 。
3. 大概晒上2周左右即可，根据天气判断 。
4. 一般是6至8斤鲜椒出一斤干椒，含水量低一点，需要5斤左右鲜椒，含水量较高的品种，9至10斤出一斤干椒 。
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