虾米泡一下,去掉壳的杂质,切碎,洋葱切碎,肉沫里加入虾米和洋葱,加一点料酒和盐,拌均!
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1. 虾米泡一下,去掉壳的杂质,切碎,洋葱切碎,肉沫里加入虾米和洋葱,加一点料酒和盐,拌均 。
2. 丝瓜去皮,斜切成片 。
3. 娃娃菜洗净,切成两半,烧一锅开水,放入娃娃菜烫熟,取出待用 。
4. 蒜瓣切片,香菜切碎 。
5. 炒锅大火,放油 。放入调好的肉沫,翻炒至熟,出锅待用 。
【求肉末娃娃菜的做法】6. 再放油,放入丝瓜,翻炒 。
7. 加盐,加一点水,待丝瓜全熟后出锅装盘 。上面摆上煮好的娃娃菜,再将炒好的肉沫铺在上面,撒上香菜 。
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