卡路里是热量 ， 与一斤脂肪没正比关系！
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卡路里是热量 ， 与一斤脂肪没正比关系 。
卡路里(简称“卡” ， 缩写为“cal”)的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量 ， 约等于4.1855焦耳.由于相对我们日常摄取的热量 ， “卡路里”这单位的量度还是太少 ， 现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal或C ， 又称“大卡”) 。
1千卡等于1000卡路里 ， 约4186焦耳 。
脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克 。
故一千克脂肪约合9000千卡 。
【一卡路里等于多少斤】
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