千层饼配方：面粉250克、酵母2克、盐2克、面粉10克、玉米油20毫升、五香粉3克、水150毫升！
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千层饼配方：面粉250克、酵母2克、盐2克、面粉10克、玉米油20毫升、五香粉3克、水150毫升 。
千层饼做法：
1. 面粉加水搅成絮状，揉成光滑的面团 。
2. 发酵至两倍大 。
3. 发酵好的面团，揉匀，醒10分钟 。
4. 揉成一头略粗的粗条状 。
5. 洒干面粉擀开，擀薄 。
6. 10克面粉加30克油，五香粉，盐，混合成油酥 。
7. 均匀抹上酥油 。
8. 从一端开始卷起 。
9. 最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧，醒15分钟 。
10. 轻轻擀开擀薄成饼坯 。
11. 放入锅中，小火烙至两面金黄 。
12. 切开即可食用 。
【求烤发面千层饼配方和做法】
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