【豆角炒肉的做法】食材：五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺
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步骤：
1.五花肉洗净切片 ， 豆角摘好洗净 ， 姜切片 ， 蒜切片 ， 大葱切片 。 干辣椒切丝 。
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2.锅中加入适量清水烧开 ， 放入豆角焯至8成熟 ， 捞出沥干 。
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3.锅中倒入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入五花肉煸炒出油 ， 淋入料酒1勺 ， 放入葱姜蒜翻炒均匀 ， 加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀 。 加入豆角炒至断生 ， 加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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