另一方可按双方事先约定的实际损失索赔 。而定金具有法律性质的预收款，消费者违约，定金将被商家没收;如商家违约，定金将双倍偿付给消费者 。
采访人员提出能否签订一个书面合同约定饭菜质量和违约责任，均被告知不签合同 。
【观点】
消费者：年夜饭尴尬问题很多
看不见的猫腻还有很多 。比如临时加桌，当天来了客人怎么办，只能加桌，这样就牺牲了顾客本该享受的舒适用餐环境;
“大锅饭”也是常有的事，平时最多同时炒两份菜，但挤得满满的几十桌甚至上百桌，十几桌的菜一起烹制也不足为奇，味道大打折扣 。
烹协：不对年夜饭做硬性管理
中国烹饪协会副秘书长边疆表示，年夜饭的社会性越来越强，普遍情况是满负荷运作 。
年夜饭作为市场行为，管理多靠企业自身把握，但菜品质量、服务及卫生标准都有相关规定 。
律师：消费者要有合同意识
北京包律师事务所的曾凡荣律师认为，对于目前年夜饭预订饭店不签书面合同的情况，消费者应主动要求签订书面合同，而收据一定程度上也具有合同效应 。要保存好相关证据，发生纠纷后及时主张自己的权利 。
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