不吃早餐
嫌疑人：不吃早餐 。
指控：严重伤胃 ， 使你无法精力充沛地工作 ， 而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现 ， 习惯不吃早餐的人占到了40% ， 而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现 ， 他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
处罚决定：早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小 ， 热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配 ， 荤素兼备 。
晚餐太丰盛
【养生健康常识 10种不健康饮食法】嫌疑人：晚餐太丰盛 。
指控：傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰 ， 胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上 ， 晚餐吃得太丰盛 ， 久而久之 ， 人便肥胖起来 。同时 ， 持续时间通常较长的丰盛晚餐 ， 还会破坏人体正常的生物钟 ， 容易使人患上失眠 。
处罚决定：第一 ， 晚餐要早吃 ， 可大大降低尿路结石病的发病率 。第二 ， 晚餐要素吃 。晚餐一定要偏素 ， 尤其应多摄入一些新鲜蔬菜 ， 尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。第三 ， 晚餐要少吃 。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。
嗜饮咖啡
嫌疑人：嗜饮咖啡 。
指控：1.降低受孕率 。每天每人喝一杯咖啡 ， 受孕率就有可能下降50% 。2.容易患心脏病 。咖啡中含有高浓度的咖啡因 ， 可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高 。3.降低工作效率 。
处罚决定：少喝 。
酒精过量摄入
嫌疑人：食用酒精过量摄入 。
指控：大量或经常饮酒 ， 会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大 ， 影响生殖、泌尿系统 。
处罚决定：要喝就得先学会怎么喝 。从健康角度看 ， 以饮红葡萄酒为优 。每天下午两时以后饮酒较安全 。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低 ， 饮用等量的酒 ， 较下午更易吸收 ， 对肝、脑等器官造成较大伤害 。此外 ， 空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒 。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。从酒精的代谢规律看 ， 最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物 ， 切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒 ， 因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺 ， 与酒精发生反应 ， 不仅伤肝 ， 而且损害口腔与食道黏膜 ， 甚至诱发癌症 。
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