经过了一个寒冬 ， 到了春季 ， 人的脾胃功能不强 ， 再加上一个春季的折腾 ， 脾胃受到了很大的伤害 。这个时候适当喝些粥就是一种养生方法 。
金橘山药小米粥
金橘20克 ， 鲜山药100克 ， 小米50克 ， 白糖15克 。将金橘洗净 ， 切片备用 。山药去皮 ， 切片 ， 与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅 ， 加适量水 ， 用大火煮开 ， 改用小火熬成稠粥 ， 加入白糖即成 。有疏肝健脾的功效 。
小米粥
小米150克 ， 大枣8枚 ， 陈皮5克 ， 白糖50克 。大枣去核 ， 切成碎米状 ， 小米淘洗干净 ， 然后一同放入沙锅内 ， 加清水适量 ， 用大火烧开后转用小火煮 ， 等米粒开花时 ， 加入大枣、陈皮、白糖 ， 再稍煮片刻即成 。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效 。
玫瑰花糕
糯米粉1500克 ， 黏米粉3500克 ， 核桃肉250克 ， 大枣500克 ， 白糖300克 ， 玫瑰花60克 。将大枣、核桃肉洗净 ， 切成小丁备用 。把糯米粉、黏米粉放在盆内 ， 加适量水 ， 放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花 ， 用500毫升水拌匀 ， 揉成面团 ， 做成糕状 ， 然后将糕上笼蒸约25分钟即成 。有疏肝理气、健脾暖胃的功效 。
砂仁鲫鱼汤
鲜鲫鱼150克 ， 砂仁3克 ， 陈皮6克 ， 生姜、葱、精盐各适量 。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃 ， 剖腹去内脏 ， 洗净 ， 将砂仁放入鱼腹中 ， 然后与陈皮共同放入沙锅内 ， 加适量水 ， 用大火烧开 ， 放入生姜、葱、精盐 ， 煮至汤浓味香即可 。有醒脾开胃利湿的功效 。
地黄粥
地黄500克 ， 白蜜120克 ， 大米、酥油各适量 。地黄洗净捣汁 ， 加入白蜜 ， 熬成膏状放入冰箱贮存 ， 每次用10克 。将大米约50克煮粥 ， 粥熟时加入地黄膏10克 ， 酥油少许 。每日早晚空腹食用 。本粥具有滋阴、养血、润肺的功效 。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症 。如用于补肾肺 ， 可在粥中放入熟羊肾 ， 切碎同食 。如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效 。
防风粥
防风12克 ， 葱白2克（切碎） ， 大米60克 。将大米洗净加水适量煮成稀粥 ， 加入防风药液（提前煮好） ， 葱白文火稍煮 ， 即可食用 。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效 。适用于外感风寒湿邪重者 ， 症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等 。因其能发表、祛风除湿 ， 所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症 。食用时忌油腻、生冷之品 。调味宜清淡 。风湿热痹症者不宜食用 。
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