从8月7日立秋到11月7日立冬为秋三月，立秋之后，秋风秋雨渐多，天气由热转凉 。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时节 。常见的有支气管炎、哮喘病复发，肠胃疾患增多、“热伤风”等 。因此，在秋季应注意保健，做到防病于未然 。秋季的特点是由热转寒，阳消阴长，且人体夏季耗损过多，所以秋季养生保健应以“养收”为原则 。国学经典《黄帝内经》提出的“顺四时而适寒暑”，即：顺应季节气候的变化，以平和的心态和平衡的身体状况去适应它 。
秋季养生何为“养收”原则
秋季收获，人体亦如秋收一样地收敛神气，使正气内存以抵御秋日的肃杀之气，使人体的肺与天相应，像天空一般的清 。这样，神志安宁，可以避免因“燥”而“躁” 。秋季要早睡早起（古人晚睡不过21点；早上3点之后、5点之前起床） 。天亮时外出锻炼，晚饭后减少外出以防秋邪 。这些都是秋天的养“收”之道 。如果不遵从天人相应的道理，就会造成秋季无“收”；无收则无冬季之“藏”；没有冬藏，就没有春天的“生”；无春生也就没有夏天的“长” 。
秋季养生的饮食原则
进入秋季，气温变得凉爽宜人 。温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是弥补由于夏天气温炎热造成营养不足的好季节 。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节 。不过，如果安排不当，也容易造成营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋季安排饮食要注意什么呢？
要注意防止热能过剩 。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多 。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好 。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝 。
中医称“宜食麻以润其燥” 。怎样做到呢？首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等 。另外，避免各种湿热之气积蓄 。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜 。
【我们必须要知道的秋季养生原则】“秋宜温”忌生冷 。由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患 。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物 。
除日常生活调适外，还要进行耐寒锻炼，增强机体适应多变气候的能力，并根据秋季的特点，服用润肺化痰、滋阴益气的中药进行保健，如人参、西洋参、百合等 。
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