将苦瓜切开，去掉苦瓜肚子里面的籽，并且用清水将苦瓜洗干净！
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【苦瓜怎么炒好吃不变色】1. 将苦瓜切开，去掉苦瓜肚子里面的籽，并且用清水将苦瓜洗干净 。
2. 将苦瓜切成一片片的 。
3. 将锅里放入适量的水烧开 。
4. 将苦瓜放入锅中煮一分钟左右 。
5. 将苦瓜放入冷水中清洗一下 。
6. 最后将苦瓜捞起来放在锅中和其他食物一起炒，这样的苦瓜吃起来就不苦还不会变色 。
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