人体需要哪些营养( 二 )


人体需要的维生素
保护视力的营养素——维生素A
维生素A能够保护视力,维持上皮细胞的正常结构,促进骨骼的生长发育,增强机体免疫力 。维生素A主要存在于动物性食物中,含维生素A丰富的食物主要有动物的肝脏、牛奶、黄油、蛋黄以及鱼肝油 。植物中的类胡萝卜素在人体内也可以转变为维生素A 。多食用一些黄色和红色的蔬菜水果,如胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘等有利于补充维生素A 。
增强免疫的营养素——维生素C
维生素C主要作为抗氧化剂存在于体内,可以促进伤口的愈合,防止败血症,改善血脂肪和胆固醇的代谢,预防心血管疾病,增强肌体对外界环境的免疫力 。维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果,如韭菜、柿子椒等绿色蔬菜,以及红枣、柚子、酸枣、猕猴桃等水果中均富含维生素C 。
上面介绍的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素只是我们人体所需要的营养物质中的一小部分而已,但是每个人对于这些营养物质的需求量也是不一样的,所以每个人在平时的生活中对于这些食物的要求也是不一样的 。其实要做到对我们的身体最好,就是要做到不挑食也不要偏食 。

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