九大保命秘笈( 三 )


香烟“吸”走维生素C
烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C 。如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大 。所以有抽烟习惯或是二手烟被动吸入者平时应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物 。
大运动量“流”失多种维生素
在高强度的运动过程中,身体需要更多的能量,细胞代谢率提高,因而加速了人体维生素的消耗 。所以经常进行高强度运动的人如运动员,应多食用富含多种维生素的食品或适当补充复合维生素营养片 。
高、低温环境中“耗”掉多种维生素
维生素参与机体体温调节,因此在高温或低温环境中消耗增加 。所以,体温调节机制较弱的人更要注意在气温变化大时适当补充多种维生素 。另外,人体在高温环境下会大量出汗,会加速多种维生素随汗液排出 。
吃法不对浪费了维生素
将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调后,胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90% 。可见,胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高 。
维生素C是水溶性的,洗菜时很容易丢失 。另外,烹调时温度过高或加热时间过长,例如炖菜、沙锅等,蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素C受到损失就越大 。
大米用水浸泡或反复搓洗,或大米在水中煮沸后去水涝蒸会损失维生素B;蔬菜切碎后用水浸泡或吃菜不喝汤也会流失大量维生素 。
用5分钟放松跟腱 。
用5分钟放松跟腱 。英国利斯特医院骨科创伤医生罗伊•图德琼斯每天都用5分钟放松跟腱 。具体做法是:脚尖点在楼梯上,让脚后跟慢慢下落 。他认为,跟腱不好是所有足病问题的根源 。
每只脚都有26块骨头、33个关节和各种各样的肌腱、肌肉组成,牵涉到人体的经络 。所以,脚部不舒服,要及时调整姿态、接受治疗 。脚部问题通常出在以下几个方面:
一、脚部疲劳
长时间站立,你会感到双脚又累又痛 。最好的解决办法是爬楼梯,两脚轮换用力可以放松肌肉;也可以原地伸屈双脚,即跷起脚后跟,然后再放下来;或者用鹅卵石样的物体进行足底按摩,这样能帮助你防止足弓抽筋或者过度疲劳 。
二、脚后跟痛
脚后跟痛是由于脚跟骨刺引起的,实际上是由于附在脚跟骨上的组织一直处于紧张状态,日积月累就会感到剧痛了 。治疗办法是,赤脚面对着墙,双手撑住墙,右腿屈膝向前跨,左腿在身后伸直,整只左脚平贴着地面,尽量向后伸,然后左右腿交换,重复这个动作,这种伸展动作能松弛小腿的肌肉,舒展跟腱,使所有延伸到脚部的肌肉都减少紧张 。

推荐阅读