饼干的做法：材料：黄油120克 ， 奶粉15克 ， 低粉145克 ， 糖粉35克 ， 奶16克 ， 盐0.25克 ， 细砂糖30克 ， 鸡蛋35克做法 将室温软化的黄油在大盆里打发 ， 分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料 ， 继续打至糖溶解！
文章插图
饼干的做法：
材料：黄油120克 ， 奶粉15克 ， 低粉145克 ， 糖粉35克 ， 奶16克 ， 盐0.25克 ， 细砂糖30克 ， 鸡蛋35克
做法
1. 将室温软化的黄油在大盆里打发 ， 分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料 ， 继续打至糖溶解 。
2. 分次加入蛋液和奶 ， 用电动打蛋器搅拌均匀 。
3. 面粉和奶粉过筛后 ， 一点点加入 ， 然后切匀 ， 不要画圈搅拌 。
4. 切匀的面糊装进裱花带中 ， 再挤在烤盘上 ， 每盘的大小要均匀 ， 中间留适当的空间 。
5. 烤箱180度 ， 大约需要15分钟 。最后5分钟 ， 要经常看 ， 这个时间一不小心就容易烤过 ， 一定要注意哦！
6. 烤好后放凉 ， 就可以密封保存 。也可以取一些巧克力 ， 隔水融化 ， 然后拿起曲奇在里面蘸一下 ， 然后放凉 ， 让巧克力凝固即可 。
【怎么样将饼干烤的酥而不硬】
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