坚果!
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1. 坚果 。植物学上的坚果是果实的一种 。闭果的一个分类,果皮坚硬且成熟时不开裂,通常情况下只含有一粒种子,种皮与果皮分离 。如板栗等的果实 。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
2. 豆腐干 。是中国传统豆制品之一,豆腐的再加工制品 。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食 。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。
3. 纳豆 。是以黄豆为原料,与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成 。纳豆源于中国,纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品 。
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