苦苣菜先摘了洗一下！
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【苦苣菜怎么炒】1. 苦苣菜先摘了洗一下 。
2. 可以洗了两遍~然后用菜篮子装起来，滤干水 。
3. 锅里烧油，油一定要够，但是也不要多了哈，热了就把姜蒜放下去 。
4. 苦苣菜下锅之后迅速翻转，不断的搅拌，不要停哟 。
5. 炒到这样差不多就可以放盐了 。
6. 放了盐搅拌均匀就可以了 。
7. 装盘~清炒苦苣菜就做好 。
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