铁观音成品依发酵程度和制作工艺 ， 可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
清香型铁观音：清香型口感比较清爽、舌尖略带微甜 ， 偏向现代工艺制法 ， 目前在市场上的占有量最多 。 清香型铁观音颜色绿 ， 汤水清澈 ， 香气馥郁 ， 花香明显 ， 口味醇正 。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘 ， 是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。 浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点 ， 色泽乌亮 ， 汤色金黄 ， 香气纯正、滋味厚重 ， 相对清香型而言 ， 浓香型铁观音性温 ， 有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶 ， 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存 ， 并反复再加工而成 ， 亦属半发酵茶叶 。 陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点 ， 表现为色泽乌黑 ， 汤水浓郁 ， 绵甜甘醇 ， 沉香凝韵 。 其特质和口味接近及红茶、黑茶 ， 且有沉重的历史与文化沉淀 。
【铁观音的分类】
推荐阅读
- 买铁观音，请拒绝下面9个误导内容！
- 怎样选到满意的铁观音？
- 不存款的前提下，如何理财可以达到百分之五的收益且无本金风险？
- 如何利用卷积积分求系统的响应
- 理财并不是有钱人的专利，普通人该如何去理财？
- 普通的工薪家庭要如何理财呢？
- 王者荣耀中后裔的出装详解
- 月入5000，应如何理财？
- 怎样求拉氏变换？
- 手上有15万，如何理财呢？