四川麻辣小面的做法关键技术

主料:自己喜欢的粗细的面条、青菜!

四川麻辣小面的做法关键技术

文章插图
主料:自己喜欢的粗细的面条、青菜 。
【四川麻辣小面的做法关键技术】调料:盐、辣椒油、花椒油(或者花椒粉)、切细的南充冬菜、鸡精、葱花、蒜泥水、白油 。
做法:1、将所有调料放入盛器中;
2. 沸腾的宽水下面 。
3. 面煮得快好时下青菜 。
4. 将面汤舀入有调料的盛器中 。
5. 挑入面条 。

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