养生对我们每个人来说都是很重要的，尤其是在春季，养好身体是关键 。而肝脏是人体的重要器官，所以养肝护肝是我们日常养生的重点 。那么你知道春季养肝的方法有哪些吗？养肝护肝的食物又有哪些呢？赶紧来了解下吧！
春季养肝
1、早起早睡以养肝>>>春季养肝 要舒筋活络适度锻炼和注意饮食
《黄帝内经》说：“春三月，此谓 发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也 。逆之则伤肝……” 。
意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法 。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础 。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法 。
2、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽” 。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣 。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态 。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降 。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
3、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下” 。春季每天梳头是很好的养生保健方法 。
因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速 。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用 。
养肝护肝的食物
苦瓜炒肉丝
瘦猪肉50克，切丝，加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒后盛起 。锅内留少许底油，投入切成条的苦瓜300克，加盐并倒进肉丝翻炒，最后加点白糖、味精稍炒即成 。此菜能清热降火、开胃祛湿、益脾补肾，尤其适用于春季热病、赤眼(急性结膜炎)和疮肿患者 。
素焖扁豆荚
扁豆荚250克，从两端撕去老筋，洗净，放热油锅内略炒 。然后加甜面酱及盐，改文火焖熟，再用武火快速炒透即成 。扁豆补脾益肝和胃，被誉为春天首选素补佳品 。此菜尤适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管疾病患者 。
荠菜蛋花汤
荠菜250克，洗净切碎，放锅内加水煮沸 。鸡蛋一只，去壳打成浆，倒入汤内续煮数沸，调味食用 。春天荠菜鲜嫩味美，有“菜当灵丹”之说，以荠菜配鸡蛋，健脾止血 。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人 。
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