苹果苜蓿芽手卷
材料：紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙 。
做法：
1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用 。
2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底 。
3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成 。
功效：新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果 。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材 。
而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！
早餐
三种早餐吃法让你越吃越胖
【早餐食谱大全 三种早餐的吃法容易长赘肉】1，烧饼油条
大多数朋友会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了 。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里 。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用 。
建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物 。
2，西式早餐
许多白领都喜欢去麦当劳、KFC、买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等 。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多 。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻 。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求 。
建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取 。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险 。
3，水果、蔬果汁
MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐 。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效 。但水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量 。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求 。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量 。
而有些女生经常只喝一杯果汁就当搞定早餐了 。其实就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，也有150卡路里的热量 。而且吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素b，营养价值都比吃水果来得低 。
建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等 。
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