【秋饮乌龙茶最相宜】 我国四季分明 ， 春温、夏热、秋凉、冬寒 。 为使饮茶达到祛病健身的功效 ， 让肌体能适应自然环境之变化 ， 一些专家提倡四季有别 ， 认为春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶、冬饮红茶较为适宜 。 春饮花茶能助人散发冬季久积体内的寒气；夏喝绿烏龍茶茶最能去火、消食化痰 ， 还能消炎杀菌；冬饮红茶可生热暖腹 ， 增强人体抗寒能力 ， 有利养生 。
秋天 ， 天高云淡、空气干爽 ， 令人口干舌燥、嘴唇干裂 ， 此时应改用乌龙茶 ， 它介于绿茶与红茶之间 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 有润喉生津、润肤生肌、清除体内积热的功效 。 此外 ， 乌龙茶有突出的茶道抗疲劳功效 ， 出现“秋乏”正适合饮乌龙茶 。
乌龙茶也称青茶 ， 既有绿茶的清雅、芬芳 ， 又有红茶的醇厚滋味 。 正宗的乌龙茶冲泡后 ， 可见叶中间呈绿色 ， 叶缘呈红色 ， 故素有“绿叶镶红边”的美称 。
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