从原料上来看 ， 就可以知道菠萝鸡片海参是孕前的一款好食谱 ， 对于它的做法 ， 未准妈妈们肯定很好奇了吧 ， 下面我们一起来看看详细做法 。
主料： 菠萝 100克 鸡肉 150克 海参(水浸) 200克
调料： 柠檬汁 10克 盐 2克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 25克 葱油 5克
文章插图
孕前食谱：菠萝鸡片海参
制作过程：
1.水发海参抹刀片大片 ， 用开水焯出;鸡片浸去血水 ， 加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片 。
2.勺烧热加入植物油 。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热 ， 加入菠萝稍炒即加少许高汤 ， 烹料酒 ， 加入白糖、柠檬汁和海参烧入味 ， 再加入鸡片 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋明油即成 。
菜品口感：海参、鸡片软嫩滑爽 ， 色黑、黄亮 ， 悦目美观 。
【孕前食谱：菠萝鸡片海参】菠萝内含维生素A、B、C ， 钙、磷、钾等矿物质 ， 脂肪 ， 蛋白质等 。
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