怀孕后,会有很多人告诉准妈妈多吃坚果,因为坚果有利于胎儿的大脑发育,在这里,专家要提醒的是,孕期食用坚果要有所取舍,不可以盲目选择,下面,我们就一起看看,专家为我们推荐的,7种对孕妇有益的坚果吧 。
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对准妈妈有好处的7种坚果
得点提醒:孕期食用坚果要有所取舍!
那么,孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?河南省中药学会主任委员苗明三教授认为,这种做法是有一定科学道理的 。他分析说,坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一代的功能,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,其营养相对比一般食品全面 。同时,坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的,孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病 。
但是,苗明三也指出,坚果的种类很多,并非所有的坚果都有益于孕妇健康 。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产,因此这两种坚果都不宜食用 。如果坚果出现霉变或异味,诱发癌症的几率很高,会导致机体产生不良反应,也是绝对不能食用的 。
此外,虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃 。河南中医学院第三附属医院妇科副主任医师杨传英指出,坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良 。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等 。干果对机体虽有益,但食用要适量,每天食用坚果不宜超过50克,特别是经常食用者 。
以下7种坚果对孕妇有益,分别如下:
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合 。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用 。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食 。
推荐食用方法
【对准妈妈有好处的7种坚果】核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
推荐的食用方法
与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒,不宜多食 。
推荐食用方法
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