皮肤若长时间接触白草枯 ， 或短时接触高浓度百草枯 ， 特别是破损的皮肤或阴囊、会阴部被污染均可导致全身中毒 。口服中毒是中毒的主要途径 。口服吸收率为5~15% ， 吸收后2小时达到血浆浓度峰值 ， 并迅速分布到肺、肾脏、肝、肌肉、甲状腺等 ， 其中肺含量较高 ， 存留时间较久 。百草枯在体内可部分降解 ， 大部分在2日内以塬形经肾脏随尿排出 ， 少量亦可从粪便排出 。
【怎样预防误食百草枯】一般烹调温度不能破坏葡萄球菌肠毒素 。不要食用患局部化脓性感染、上唿吸道感染者接触过的食品 ， 以及在较高温度下放置时间较长的熟肉、奶、蛋及其製品等 。常温下剩饭应放置在阴凉、通风条件下不要超过4个小时 。冰箱内存放的食品要及时食用 。养成良好的卫生习惯 ， 不要面对食品咳嗽、打喷嚏 ， 饭前便后洗手 。
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