一、厨房设计的空间感
厨房的空间一定要足够 , 能让烹饪时得心应手 。 常见的厨房空间布局有:
二、厨房布局的合理性
厨房设计重点在于创造一个方便安全的操作空间 , 因此布局摆设要特别重视 , 要对厨房的每个功能区进行合理规划 。
1、厨房黄金三角点法则
【第一次厨房装修时,这4点一定要考虑清楚,否则装完就后悔】 一般冰箱、洗手池、灶台要成三角形排布 。 灶台和洗菜池的距离不宜太远或太近 , 厨房门与冰箱门开启不能有冲突 , 冰箱也不宜离洗菜池太近 。
2、考虑必备厨具位置
烤箱、微波炉、洗碗柜等最好做成嵌入式 , 放置在适当的位置方便开启使用 , 抽烟机的高度也要适中 , 总之要符合人们做饭的正常规律 。
3、厨房存储
橱柜要根据家人的身高定制 , 不然又是搬椅子又是喊人帮忙的麻烦一大堆 。 炊具餐具的收纳及各种调料的收纳 , 都要做好规划 。
三、厨房用具的材质选择
1、橱柜材质的选择
橱柜最好选用环保弄的材质 , 有利于食物的健康 。
2、台面材质的选择
台面的使用率较高 , 材质的选择也马虎不得 。
四、厨房的灯光布置
1 , 厨房照明中最重要的是要让洗菜池等操作面有足够的亮度 , 可以在操作面附近安装手边灯 。
2 , 高照度会让味觉(特别是对甜味和苦味的感觉)变得敏感 , 同时采用白色光更能提高这些感觉 , 所以通常采用荧光灯或LED白色光等灯具 。
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