主料：千张100克！
文章插图
【青菜烧千张的家常做法】主料：千张100克 。
辅料：油适量、盐适量、青菜适量 。
1. 千张用开水泡一下 。
2. 虾米泡洗 。
3. 青菜洗净切段 。
4. 炒青菜根子 。
5. 下青菜叶一起炒 。
6. 下千张炒 。
7. 下虾米，加水烧开，加盐鸡精调味即可 。
小贴士：
千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷的一道菜，而且千张可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
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